2013-05-03

Pätkismuffinit

Leivoinpa siinä parit muffinssit ja vähän muutakin, tällä tavalla sain vältettyä siivouspäivän.
No, sen minkä taakseen jättää niin edestään löytää. 
No mutta tulikin niin hyviä muffinsseja, että ihan yksi kappale ei riittänyt.. 
Tässä teillekkin ohje näihin sävellettyihin/sovellettuihin muffinsseihin. 



PÄTKISMUFFINIT:
12kpl

100g voita
1dl maitoa
2 kananmunaa
1.5 dl sokeria
2.5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl kaakaojauhetta
1tl vaniljasokeria
1rkl perunajauhoja
12 kpl pätkiskarkkeja (niitä pussissa olevia)

Kuorrutus:
2rkl kaakaojauhetta
4dl tomusokeria
Vettä niin paljon että kuorrutteesta tulee sopivan paksua.
Hasselpähkinärouhetta (tai nomparelliä tms)

-Vaahdota muna ja sokeri. Sekoita kuivat ainet keskenään. Kaada munavaahtoon voisula-maito seosta ja jauhoseosta vuorotellen.
-Jaa taikina vuokiin ja paina keskelle pätkiskarkki.
-Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä.
-Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja kuorruta muffinit. Koristele pähkinärouheella tai nomparelleillä tms...
-Keitä kahvit ja nauti! :) 
-Varoitus! Voi viedä kielen mennessään. 



Jos sitä seuraavaksi suuntaisi vähän kutimelle, kun tupa on ihan hiljainen, jokainen on jossain, nukkumassa, kyläilemässä, ulkohommissa... Harvinaisia nämä tälläiset hetket. Niin harvinaisia, että ei oikein tiedä mitä tekisi. 

Hih, Hertta sai tänään kutsun hampaidentarkistukseen ja raukalla ei oo ees vielä yhtäkään leekoa suussa. Mitähän kummaa sielä sitte tarkistetaan. :D 

Auringonpaisteen täyteistä viikonloppua kaikille!
 Kumpa tuo tuuli vähä laantuisi niin ilmakin voisi vähän lämmetä. 



5 kommenttia:

  1. Nam! Ompas herkullisen näköisiä. Toi on just tota tän paikkakunnan meininkiä. Toiset saa jo viiden kk ikäisenä kutsun (Veronika).. siellä sitten keskusteltiin ja annettiin hammasharja. Ihan kiva, mutta hohhoijaa kun meinas olla omituista. :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja aikas herkkuja olikin. ;) Helmi oli varmaan vuoden vanha kun sai ekan kutsun. Onhan se hyvä että huolehditaan, mutta harvalla 5kk:lla on vielä hampaita. Herttakin on jo pian 8kk eikä sillä vieläkään oo yhtäkää. :)

      Poista
  2. Tuun joku päivä maistamaan, oikeen on hyvän näköösiä! On se hyvä, että tällä paikkakunnalla pidetään edes pienten hampuleista huolta, siellähän ne kaikki jo on, vähä nahkaa vain edes..:) Joko pian saa tulla latoa täyttämähän?

    VastaaPoista
  3. Niitä ei vain enää oo. :P Taytyy siis leipoo uusia! Kehikko on pystys ja jotaki lautoja katoa (en muista miksikä niitä ny sanottiinkaa. :D ) Lattia viä, enneku saa tulla puukökkään! :) Ilmoitellaan kyllä. ;)

    VastaaPoista
  4. Tein myös näitä kun näytti niin herkullisilta! Ja hyvin ne teki kauppansa...puoli tuntia ehti olla lautasella. :P Ja ihania käsitöitä oot tehny. :) -Elina-

    VastaaPoista